“今天在这里，大家收获了成果，收获了快乐，收获了幸福!比赛结果马上就要‘新鲜出炉’了……”“哦……哦……”3月5日下午13:30分，安庆石化公司工会负责人话音还没落，整个比赛现场一阵欢呼声，大家热情高涨，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容，每个人的眼中都充满了期待。

　　为隆重纪念“三八”国际劳动妇女节113周年，丰富女职工节日文化生活，传承良好家风，弘扬家庭美德，激发团队活力、凝聚力、创造力及向心力，感受劳动的乐趣，增进女职工之间的感情，公司工会经过周密筹划和安排，于当天举办了一期以“春‘艺’盎然包福饺，喜气洋洋庆‘三八’”为主题的包饺子厨艺大赛，15个直属工会近180人参加了比赛。

　　满满的快乐

　　早上9点左右，一些早到的比赛团队就开始忙活起来，擦桌子，铺桌布，摆放案板，油、盐、酱、醋、糖、酱油、料酒等佐料，面盆、擀面杖、菜刀、托盘、簸箕等器具均纷纷上场……

　　每个团队都抬了个大大的储物箱，这个储物箱就象是一个百宝箱，没一会儿功夫就“变”出了各种各样比赛所需用品用料。

　　“大家先别忙着比赛，待会等我们的哨声，现在都到这边草坪上来拍集体照，留下我们美丽的笑容，幸福的瞬间，预祝我们的活动圆满成功!”

　　“一、二、三，茄子!”照相机咔咔咔飞快地记录下了这快乐的时光，一张张喜悦的面庞被定格在了那一瞬间。

　　“给我们队拍一张!”“把我们队拍漂亮点!”“我们来个凝心聚力的造型!”“比心比心，耶!”……集体照一结束，各个团队意犹未尽，都想留下“战队”照，现场的欢快氛围溢满整个空间。

　　“比赛快开始了，走走走，去准备了!”“快快快，把馅料的菜品拿出来” ……当大家还沉浸在拍美照的氛围中时，有的团队中发出了提醒的话音。

　　“女神们，请大家安静一下，我现在要讲的规则非常重要，将直接影响你们得分!”主持人对着话筒开始大声讲规则，原来，为了保证包饺子比赛更加公正，评委们在比赛现场设置了一道警戒线，比赛前，参赛选手和观众都要站在警戒线以外，当裁判长发口令后，裁判员计时，参赛选手才能进入比赛现场进行比赛，参赛选手完成比赛后离开现场回到警戒线以外，裁判员才停止计时。

　　比赛现场是以长廊形式布置的，“现在，请大家先离场，等待哨声!”唰，每个团队的队员都齐刷刷地站到了长廊的右边，团队意识在这一刻体现得淋漓尽致。

　　“现在，比赛开始!”

　　“快，你去和面，你去调馅、你去切菜、你去弄摆盘……”大家分工明确，开始忙碌起来，现场的女职工们情绪高涨，纷纷使出拿手绝活，表情专注，动作娴熟，整个活动现场瞬间变成了竞技场。

　　“哈哈，我这技术不行，饺子包得有点小。”

　　“我这饺子还不错，快快，包50个好看的送给评委。”

　　根据比赛规则，参赛队要挑选50个生饺子装盘等待评委安排下锅，然后再在下锅的50个饺子中选10个饺子摆盘，送评。而整个团队最终要包180个饺子。

　　“26、27、28……50。50啦，快拿托盘来……”

　　“够了够了，50个够了，不要包了，先摆托盘。”

　　“我这边36个，你那边多少?”

　　“这个饺子不好看，换一个换一个。”储运部的吴蓉是个比较讲究细节的人，本来她们的饺子快速包完180个了，但她觉得，有些饺子不达完美要求，非要多包几个好看的把它换下来。

　　大家为了赢得比赛，似乎都有点着急的意味。 但是，从每个人脸上绽放的笑容就能知道，大家都非常开心，真真是应了那句“忙并快乐着!”

　　包饺子环节是20分钟，但，还没过多久，一个个皮薄馅大、饱满诱人的“福饺”被置放在托盘中，红的、绿的、橙的……真真是，颜色不要太多!色彩不要太靓!饺子不要太诱人了!

　　满满的幸福

　　“你这包的叫什么呀?”当笔者来到质管中心团队的比赛现场，就看见她们此时正在悠闲的包着一种中间鼓着粉红肚子周边用绿色包裹着非常有福像的“饺子”。

　　“这就是上海大云吞呀!”“这就是上海大云吞呀?”“对呀，我们比赛的饺子都包完了，我们带了四种口味的馅儿，虾仁玉米的，香菜、韭菜、素三鲜的，现在我们包自己喜欢的口味，一会儿自己吃。”那个包饺子的队员非常享受地说着。

　　“我要吃虾仁玉米的。”正说着，一个队员开心地叫道。

　　“你们真厉害!”

　　“我们是来享受生活的，不是来比赛的。”又有一个队员插话道。

　　“卷死我了，卷死我了，包这么好看。叫我们怎么过呀!”旁边的项目管理部队员看着质管中心托盘里那些五颜六色的饺子一阵“嫉妒”。

　　下锅了，下锅了。

　　出锅了，出锅了。

　　大家忙得不亦乐乎!非常地开心。

　　“记得实操演练过程中，有一次，大家啥都准备好了，负责葱姜的王璟虹空着手跑过来，一脸懵地看着我们，what!?我要准备啥?才下夜班，晕着呢!好吧，立即冲出去买……不耽误包饺子。还有一次，一锅饺子刚出炉，哇塞，方春丽赶紧挑一个卖相最佳的入口品尝，立马叫唤起来，我也太幸运了吧!这都可以!原来中了一个不知是谁练手的饺子，它就不是美味的饺馅，只是包了个面团在里面。她乐了，自嘲道，‘嗯，适合去抓彩票’。”储运部团队成员回忆起操练时的情形，一阵爽朗的笑声。

　　“你不知道哟，我们那个盘子就那么大，然后，摆盘的鱼头鱼尾做好了，所以饺子就不能太大，擀皮、做剂子的时候，我们拼命地把它往小的地方做。然后，我们的位置正好又在外面，风又大，饺子皮特别容易干，一干，边缘部分就太难捏了，我们就使劲捏、使劲捏，真是把手都捏痛了。”化工一部领队说着就哈哈地笑了起来。

　　“我们也是，那个大蒜太轻了，然后又不大，大家动不动就把那个我摆的字给弄掉了，没办法，我只好又重新拿那个黄瓜皮重新拼，急得我呀手都有点不听使唤。”

　　饺子出锅后，大家围坐而食时，都忍不住碎碎念起来，说到搞笑的环节，大家又是一阵轰笑。大家在忙碌中享受着自己的劳动成果，此时，比赛已经不是她们的关注点，当下，快乐，才是她们的选择。整个赛场，幸福感满满。

　　满满的创意

　　“现在我宣布比赛结果”下午，大家饱餐饺子之后，工会负责人出场了。现场瞬间安静了下来。接着，他开始公布比赛结果。

　　“鼓励奖……获得三等奖的单位有，质管中心、炼油二部、化工一部。”每宣布一个获奖团队，现场都会迎来一阵快乐的欢叫声，欢快愉悦的氛围再次填满了整个空间。

　　“获得一等奖的单位有，物资采购中心、储运部。”当所有奖项全部宣读完毕，现场更是一派欢呼雀跃，笑声连连，整个现场气氛异常热烈。

　　为了取得好的比赛成绩，各个团队都使出了蛮荒之力。

　　“一得到比赛的消息，我们就开始在谋划构思。”拔得头筹的储运队教练杨毅在笔者的追问下打开了话茬。

　　“我们开始的时候一直在尝试使用各种茶盘摆盘，大家都把家里最好看最有创意的盘子带过来，然后大家一起去想这个摆盘的造型……”

　　在杨毅的介绍下，笔者了解到储运团队的创意过程，她们考虑到饺子讲究出锅即食，味道才能鲜美，因此她们首先在饺子的品质色香味上研习。然后她们又考虑到摆盘得简单快捷。不能像其它菜品那样慢慢装饰摆盘，如果那样操作，结果是虽然好看但口感会打折。于是，她们决定在盘子上下功夫。

　　如何让摆盘能惊艳四座，她们可谓是绞尽脑汁。吃饺子在中国有传统习俗，有寓意，因此她们希望能有一个仪式感，那怎样的仪式感能让人耳目一新呢?她们就又想到了茶盘，因为茶盘不仅具有禅学诗意，清新淡雅之韵，符合当下人们追求高品质慢生活的情怀，又能让人觉得有品茗会友的正式感，加上木质材质的托盘搭配色彩柔美栩栩如生的饺子会更加突出饺子的特色，不会喧宾夺主。

　　这么精心的构思，如何能不打动人心!

　　当她们团队的如日式料理般的“福饺”一端上桌，就引来评委们的一致赞叹。所以一举夺魁自然就是意料之中的事了。

　　“我们会擀饺皮的人不是很多，有些人都是临时学的，说到这个摆盘，我们是临时起意的，因为周六练的时候，一个同事说，到时摆盘做几个草莓宝宝，那时候我都不知道草莓宝宝是什么样子的，比赛时，她现场一做出来，我立马有了灵感，我说你干脆做四个，两个大的，两个小的，正好看到外面有大蒜，我就弄了些大蒜的叶子，准备拼几个字，原先是要拼写幸福之家的，因为盘子太小了，所以最后只‘写’了‘幸福’二字”。

　　听听，这个思维，这个瞬间起意，也是无人能比了。物资采购中心的教练潘海燕说完后，笔者感觉太奇妙了。

　　这么美好的寓意、这么巧妙的想法，如何能让评委们忘了她们，她们自然也拿了一等奖，与储运部并列第一。

　　我们再听听获得三等奖得主之一的化工一部是如何获得灵感的。

　　“我女儿说红颜色的饺子会有食欲，我们去借盘子的时候，就借到一个这样像波浪形的盘子，想到是红颜色的，就想到了鱼，想到了红鲤鱼锦鲤之类的在大海里面畅游的情景。”

　　当天的比赛，每个团队的合作精神和尽善尽美的意识都发挥到了极致。

　　“比赛中，我们看到了我们企业员工的睿智和智慧，也激发了她们的潜质，当前我们的企业正经历四次创业，是转型发展的关键时刻，这种团队精神会让我们的企业发展越来越好的。尤其是我们的女同胞，她们可是我们的半边天，她们的作用可不容小觑，一定要发挥好。”赛后，公司工会负责人如是说。