文/逯红栋

　　位于北京市东五环的中国石化观音堂东加油站，京沈和京津高速进京的车辆都从这里驶过。“来便利店购物的大部分顾客是经过了长途旅行，趁着为车辆加油的空闲下车活动活动，顺便在便利店转转。”便利店管理员告诉笔者。

　　“怎样留住这些顾客?让他们消费更多的商品?这需要我们用顾客的眼光看便利店，多考虑顾客的购物需求。” 中国石化北京石油分公司观音堂东加油站经理杜勇告诉笔者他的非油品经营理念。2013年，观音堂东加油站的非油品销售额突破了324万元，比上年增幅32%。

　　保证种类和价签完整

　　“我要是顾客肯定希望购物时选择的余地大一些，不仅是商品种类，而且是同一种商品的不同口味都要有，这样购起物来才会让人舒心。”

　　据杜勇介绍，观音堂东加油站地处五环主路，周边没有商业区和超市，加油站员工日用品都从便利店买。加油站更应该通过精细的管理为顾客打造舒心的购物环境。

　　在易捷便利店的管理方面，杜勇主抓进货，要求便利店销售的商品种类丰富齐全。目前，小小的观音堂东加油站的便利店有900多种商品。除了保证商品种类齐全外，杜勇对便利店价签的摆放要求也特别严。“我们自己在超市看到一种新商品，想购买，但找不到价签，买还是不买?肯定影响购物的心情，所以我要求员工必须每天检查商品的价签，价签缺失、不完整的均要在第一时间补上。”杜勇向记者介绍道。

　　专设岗位做促销

　　“观音堂东加油站日均出库量55吨，一天进站加油的车辆至少有五六百辆，现场加油速度慢，加油车辆就要在五环路上排队。在这种情况下，要求加油员在现场为非油品营销不太实际。因此，我选了两名员工专门在现场促销非油商品，效果非常明显，促销员销售启劲饮料的量占整个站里的90%。”杜勇介绍道。

　　这两名促销员均在加油站工作了多年，擅长与顾客沟通。她们日常负责在加油现场向顾客推销启劲、彩票、海龙燃油宝和周周特价的促销商品。设立专职促销员既跟紧了非油品中心每一期的促销活动，又有充足的时间为顾客介绍促销活动内容。两名促销员的单月最高销售额分别是12000多元和9800元。

　　便民服务不落下

　　“您的方便面是现在吃还是带在路上吃?”两位年轻的顾客买了两桶方便面、几根火腿肠和两瓶矿泉水，结账时便利店管理员“多事”地问了问顾客。“想现在吃，你们这儿有热水吗?”“稍等，我现在烧，两三分钟就好了。”说话的工夫，便利店管理员已经用热水壶打好水烧上了。“我们站里的茶炉在厨房，顾客打水不方便，站经理从家里带过来一个热水壶，又准备了一个暖瓶，顾客喝水、泡面非常方便。”便利店管理员指着前台角落里的暖瓶告诉记者。一小会儿，开水烧好了，工作人员又热心地给顾客倒水泡面。这两位年轻的顾客很高兴，一个劲地道谢。

　　提供热水、为进京的顾客指路、提供ATM机，这些都是观音堂东加油站提供的便民服务。特别是为顾客提供的应急修车工具，更是让顾客方便了许多。“跑长途最怕车出问题，我们只能提供一些工具，但车辆若真出了问题我们还真帮不上忙。但我们留了附近一个修车厂的联系电话，他们24小时提供修车服务，这样也为顾客解了燃眉之急。”杜勇告诉记者。